Дисковая резка кондитерского пласта (с опциями)
Мы позвоним Вам в течение 3-х минут. Просто оставьте свои контакты для связи.
ДР-500 (в базовой комплектации) предназначена для продольной резки кондитерских масс высотой до 50мм шириной до 500мм на полосы заданной ширины (в базовой комплектации 50мм).
ДР-500 выполнена (в базовой комплектации) углеродистой стали с полимерным покрытием. Элементы, контактирующие с продуктом изготовлены из ПУ и AISI304.
Описание работы
Кондитерский пласт аккуратно укладывается на подготовленную ленту конвейера и, нажатием кнопки СТАРТ, конвейер приводится в движение. Пласт перемещается в защищенную рабочую зону резки дисковыми ножами, после чего разрезанный на полосы пласт перемещается в следующий технологический участок (например: на разводящий полосы конвейер, в рабочую зону гильотинной резки, в глазировочную машину, модуль посыпки или обвалки, или другие технологические модули).
Примечание
При небольшой производительности, можно не включать в линию гильотинную резку. В этом случае, после резки пласта на полосы (размещенного на подложке), конвейер останавливается (при помощи кнопки СТОП) и подложку, с нарезанным на полосы полуфабрикатом, снимают с конвейера, поворачивают и укладывают на приемный конвейер дисковой резки, для нарезки на бруски.
В зависимости от рецептуры полуфабриката, следует проводить периодическую чистку легкосъемного блока дисковых ножей и конвейерной ленты.
Машины изготавливаются из стали и полимеров, в полном соответствии с требованиями к оборудованию пищевой промышленности.
Характеристики
Технические характеристики
№ | Характеристика | Ед. измер. | Значение |
1. | Максимальная толщина пласта | мм | 50 |
2, | Максимальная ширина пласта | мм | 500 |
3. | Ширина нарезки | мм | По ТЗ Заказчика |
4. | Установленная мощность | квт | 1,5 |
5. | Скорость транспортера | м/мин | 5,0 |
6. | Максимальное время непрерывной работы | час | 22 |
7. | Габаритные размеры, ДхШхВ | мм | 1500 х ≤800 х ≤ 1000 |
8. | Вес | кг | ≤60 |
9. | Цена с НДС (только дисковая резка) | руб. | 482.000,00 р. |
Опции: | Цена | ||
10. | Ультразвуковое устройство увлажнения дисковых ножей с устройством ультрафиолетовой дезинфекции | — | По запросу |
11. | Струнный модуль резки | — | |
12. | Гильотинная резка | — | |
13. | Разводящий конвейер | — | |
14. | Глазировочная машина | ||
15. | Туннель охлаждения | ||
16. | Модуль посыпки | ||
17. | Модуль обвалки |